Ciò che rende unico Caffè Moreno è il nostro approccio alla tostatura. Seguendo la tradizione delle torrefazioni del Sud, come la nostra, adottiamo una tostatura scura che costituisce il segreto per creare un espresso robusto e pieno, eliminando l’acidità e amplificando il delizioso aroma del caffè. Dopo il raffreddamento, i chicchi tostati vengono destinati alle varie linee di produzione, che includono caffè in grani per i bar, caffè macinato per uso domestico, caffè per distributori automatici e cialde e capsule monodose.

Durante il processo di confezionamento, la cura dedicata alla selezione, miscelazione e tostatura è enfatizzata grazie all’utilizzo di sistemi di conservazione avanzati. L’aggiunta di azoto nelle lattine e l’uso di valvole nelle buste garantiscono che le nostre miscele mantengano nel tempo la straordinaria qualità e conservino tutte le caratteristiche che contraddistinguono Moreno come un vero espresso napoletano.

La nostra capacità produttiva giornaliera totale raggiunge circa 70 tonnellate di caffè torrefatto, distribuite tra le diverse linee di produzione. Queste quantità si suddividono in 57 tonnellate di caffè in grani confezionate, 25 tonnellate di caffè in grani in barattolo, 18 tonnellate di caffè macinato sottovuoto e 720.000 pezzi di monodose.